No dia 13 de junho concretizámos uma última iniciativa do projecto “Guarda Sem Desperdicío”.

Este projecto foi concebido no âmbito do programa “JUNTAR” a partir do Ministério do Ambiente que lançou esta proposta às freguesias portuguesas. A Freguesia da Guarda candidatou-se e obteve o apoio pretendido implicando um investimento sensivelmente na ordem dos trinta e três mil euros para um apoio estatal de cerca de vinte e oito mil euros.

Propusemos para última iniciativa do projecto a realização de uma “Disco Soup” e dinamizámos a actividade  na “casa”  de um dos nossos principais parceiros, o Instituto Politécnico da Guarda com a presença também da principal aliada desta proposta no âmbito da economia circular; a Engenheira Cátia Godinho que fez a atenção de nos acompanhar durante toda a jornada e prestou a máxima colaboração desde a concepção da candidatura até agora à iniciativa ”Disco soup”.

O dia começou cedo com a realização dois workshops um sobre a alimentação no âmbito do chefe “Redon” – ementas gourmet com restos de comida - e outro sobre a compostagem com a consequente entrega da documentação, compostores e baldes.  Se durante a execução do projecto surpreendeu-nos a adesão dos cidadãos ao conjunto das formações em horário pós-laboral encontrávamo-nos um pouco receosos em sessões em horário laboral. Mas a realidade foi que “tivemos casa cheia“ para as duas sessões com mais de cinquenta pessoas inscritas e a participar.

Paralelamente decorria a confeção da sopa de caldo verde, sumos aromáticos e o aproveitamento das cascas das batatas num saboroso petisco preparados pelos alunos da Escola Superior de Turismo e Hotelaria.

Tudo foi servido e disponibilizado aos passantes, aos responsáveis das entidades convidados para o efeito e aos cidadãos que participaram nas iniciativas ao longo de todo o ano sempre acompanhados por uma música ambiente.

Junto a uma sala auditório foi também montada uma pequena banca de livros alusivos à temática da Economia Circular para conhecimento geral e os livros apresentados irão agora enriquecer o fundo bibliográfico da biblioteca da Freguesia da Guarda.

Ainda durante o dia foram projectados vários documentários atinentes ao tema da economia circular e num deles e após o seu término realizou-se uma conversa/debate, moderada pela Engª Cátia Godinho.

Assim concretizámos a actividade prevista para concluir a operacionalização de todo o projecto na certeza que o fizemos com o intuito que esta realidade da economia circular continue a marcar presença,  pelo menos, em todos os cidadãos que participaram nas várias iniciativas realizadas.